дата публикации 2019-02-13
Le resto de la semaine : Kuro Goma
Dans le cadre de la gentrification inéluctable du 7e, voici un izakaya. Un bistrot japonais. On s’y est retrouvé à l’heure du déjeuner, baguettes en main, carte de saké en guise d’éventail. L’environnement, sobre, élégant et chaleureux (petit balançage de fleurs de cerisier pour le décorateur), les différents plats à base de riz, de nouilles soba ou udon, indiquent qu’on ne sentira pas la frite en sortant. Simple, basique, comme dirait le penseur Orelsan, mais incroyablement près de l’idée que l’on peut se faire d’une fontaine de jouvence.