Agenasu Agenasu

Aubergines frites, bouillon chaud de Dashi, navet râpé et shichimi Aubergines frites, bouillon chaud de Dashi, navet râpé et shichimi

5.50€

Aubergines frites, bouillon chaud de Dashi, navet râpé et shichimi Aubergines frites, bouillon chaud de Dashi, navet râpé et shichimi

Edamamés Edamamés

Fèves de soja blanchies et salées Fèves de soja blanchies et salées

4.50€

Fèves de soja blanchies et salées Fèves de soja blanchies et salées

Gyoza Gyoza

Ravioles japonaises farcies au haché d’échine de cochon, gingembre, chou chinois et ciboule Nira Ravioles japonaises farcies au haché d’échine de cochon, gingembre, chou chinois et ciboule Nira

4 pièces 5.00€

8 pièces 9.00€

Ravioles japonaises farcies au haché d’échine de cochon, gingembre, chou chinois et ciboule Nira Ravioles japonaises farcies au haché d’échine de cochon, gingembre, chou chinois et ciboule Nira

Gyoza veggie Gyoza veggie

ravioles japonaises farcies aux shiitakés , chou chinois ,gingembre et ciboule Nira ravioles japonaises farcies aux shiitakés , chou chinois ,gingembre et ciboule Nira

5.00€

9.00€

ravioles japonaises farcies aux shiitakés , chou chinois ,gingembre et ciboule Nira ravioles japonaises farcies aux shiitakés , chou chinois ,gingembre et ciboule Nira

Wakamesu Wakamesu

Salade d’algues wakamé, concombre citron, raifort râpé et vinaigrette au dashi de Kombu Salade d’algues wakamé, concombre citron, raifort râpé et vinaigrette au dashi de Kombu

4.50€

Salade d’algues wakamé, concombre citron, raifort râpé et vinaigrette au dashi de Kombu Salade d’algues wakamé, concombre citron, raifort râpé et vinaigrette au dashi de Kombu

Sashimi Sashimi

Sashimi saumon Bomlo, daikon finement ciselé, shiso et wasabi Sashimi saumon Bomlo, daikon finement ciselé, shiso et wasabi

5 pièces 5.00€

10 pièces 9.00€

Sashimi saumon Bomlo, daikon finement ciselé, shiso et wasabi Sashimi saumon Bomlo, daikon finement ciselé, shiso et wasabi

Tonkatsu Tonkatsu

Echine de cochon frite au panko, chou blanc, sauce tonkatsu Echine de cochon frite au panko, chou blanc, sauce tonkatsu

11.50€

Echine de cochon frite au panko, chou blanc, sauce tonkatsu Echine de cochon frite au panko, chou blanc, sauce tonkatsu

Karaage Karaage

Cuisse de volaille marinée puis frite, mayonnaise japonaise Cuisse de volaille marinée puis frite, mayonnaise japonaise

9.50€

Cuisse de volaille marinée puis frite, mayonnaise japonaise Cuisse de volaille marinée puis frite, mayonnaise japonaise

Normal

Grand

Karaage Don Karaage Don

Cuisse de volaille marinée au gingembre puis frite et mayonnaise japonaise Cuisse de volaille marinée au gingembre puis frite et mayonnaise japonaise

12.50€

14.00€

Cuisse de volaille marinée au gingembre puis frite et mayonnaise japonaise Cuisse de volaille marinée au gingembre puis frite et mayonnaise japonaise

Veggie Don Veggie Don

Aubergines frites, dashi de shiitakés, tofu ferme, nori et sésame noir Aubergines frites, dashi de shiitakés, tofu ferme, nori et sésame noir

12.50€

14.00€

Aubergines frites, dashi de shiitakés, tofu ferme, nori et sésame noir Aubergines frites, dashi de shiitakés, tofu ferme, nori et sésame noir

Saké No Zuké Don Saké No Zuké Don

Filet de saumon mariné à cru au soja et saké, wasabi, oignon cebette, nori et sésame noir Filet de saumon mariné à cru au soja et saké, wasabi, oignon cebette, nori et sésame noir

13.00€

14.50€

Filet de saumon mariné à cru au soja et saké, wasabi, oignon cebette, nori et sésame noir Filet de saumon mariné à cru au soja et saké, wasabi, oignon cebette, nori et sésame noir

Yakiniku Don Yakiniku Don

Noix d'entrecôte ciselée, réduction de soja mirin, ail, poireau, nori et sésame noir Noix d'entrecôte ciselée, réduction de soja mirin, ail, poireau, nori et sésame noir

16.00€

18.00€

Noix d'entrecôte ciselée, réduction de soja mirin, ail, poireau, nori et sésame noir Noix d'entrecôte ciselée, réduction de soja mirin, ail, poireau, nori et sésame noir

Riz Riz

2.50€

Salade de chou Salade de chou

3.00€

Soupe miso Soupe miso

2.50€

Cheesecake au sésame noir Cheesecake au sésame noir

6.50€

Daïfuku Daïfuku

Pate de riz, haricots rouges japonais Pate de riz, haricots rouges japonais

5.00€

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Cheese cake au thé vert Matcha, zestes de citron Cheese cake au thé vert Matcha, zestes de citron

6.00€

Glace/Sorbet 1 boule Glace/Sorbet 1 boule

Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant

3.00€

Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant

Glace/Sorbet 2 boules Glace/Sorbet 2 boules

Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant

4.50€

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Jus de fruit Bio Marcel Jus de fruit Bio Marcel

Pomme Pomme

4.50€

Poire Poire

4.50€

Pêche Pêche

4.50€

Cocktail de fruits rouges Cocktail de fruits rouges

4.50€

Bionade Bionade

Bionade gingembre orange Bionade gingembre orange

3.50€

Bionade citron bergamote Bionade citron bergamote

3.50€

Fever tree Fever tree

Fever tree ginger beer Fever tree ginger beer

3.50€

Fever tree tonic Fever tree tonic

3.50€

Thé froid sans sucre Oolong Thé froid sans sucre Oolong

3.00€

Bières japonaises Bières japonaises

Coedo blanche Coedo blanche

5.50€

Bière IPA Bière IPA

6.00€

Bière patate douce Bière patate douce

6.00€

Kirin Ichiban 25cl Kirin Ichiban 25cl

3.30€

Kirin Ichiban 50cl Kirin Ichiban 50cl

6.00€

Vins Rouges Vins Rouges

Verre

Bouteille

Chateau Fontanès Pic Saint Loup 2016 Chateau Fontanès Pic Saint Loup 2016

Majorité Syrah et Grenache. Vin du Languedoc, à côté de Montpellier. Fruité et onctueux aux notes de fruits rouges et d’épices. Majorité Syrah et Grenache. Vin du Languedoc, à côté de Montpellier. Fruité et onctueux aux notes de fruits rouges et d’épices.

5.00€

28.00€

Majorité Syrah et Grenache. Vin du Languedoc, à côté de Montpellier. Fruité et onctueux aux notes de fruits rouges et d’épices. Majorité Syrah et Grenache. Vin du Languedoc, à côté de Montpellier. Fruité et onctueux aux notes de fruits rouges et d’épices.

Crozes Hermitage Haut Chassis 2017 Crozes Hermitage Haut Chassis 2017

Cépage 100% Syrah. Terroir composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Issu de l'agriculture biologique. Cépage 100% Syrah. Terroir composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Issu de l'agriculture biologique.

6.50€

36.00€

Cépage 100% Syrah. Terroir composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Issu de l'agriculture biologique. Cépage 100% Syrah. Terroir composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Issu de l'agriculture biologique.

Saint Joseph Domaine Grenier 2016 Saint Joseph Domaine Grenier 2016

Cépage Syrah cultivé sur un sol granitique. Vin puissant et jolie bouche sur le fruit rouge. Cépage Syrah cultivé sur un sol granitique. Vin puissant et jolie bouche sur le fruit rouge.

41.00€

Cépage Syrah cultivé sur un sol granitique. Vin puissant et jolie bouche sur le fruit rouge. Cépage Syrah cultivé sur un sol granitique. Vin puissant et jolie bouche sur le fruit rouge.

Vins Blancs Vins Blancs

Costière de Nimes 2017 Costière de Nimes 2017

Cépage Grenache Marsanne et Roussane, sec et fruité. Cépage Grenache Marsanne et Roussane, sec et fruité.

6.00€

32.00€

Cépage Grenache Marsanne et Roussane, sec et fruité. Cépage Grenache Marsanne et Roussane, sec et fruité.

Beaujolais Blanc Château de l'éclair 2017 Beaujolais Blanc Château de l'éclair 2017

Vin plus rond et plus fruité que les mâconnais, cépage Chardonnay. Vin plus rond et plus fruité que les mâconnais, cépage Chardonnay.

4.50€

24.00€

Vin plus rond et plus fruité que les mâconnais, cépage Chardonnay. Vin plus rond et plus fruité que les mâconnais, cépage Chardonnay.

Pouilly Fumé Domaine Bardin 2017 Pouilly Fumé Domaine Bardin 2017

Cépage Sauvignon. Fruité et frais, souplesse en bouche et belle longueur. Au milieu du repas comme en apéritif. Cépage Sauvignon. Fruité et frais, souplesse en bouche et belle longueur. Au milieu du repas comme en apéritif.

36.00€

Cépage Sauvignon. Fruité et frais, souplesse en bouche et belle longueur. Au milieu du repas comme en apéritif. Cépage Sauvignon. Fruité et frais, souplesse en bouche et belle longueur. Au milieu du repas comme en apéritif.

Champagne Champagne

Leblond Lenoir Brut Tradition Leblond Lenoir Brut Tradition

Cépage 60% Pinot Noir 20%Pinot Blanc et 20% Chardonnay. Bulle fine aux notes fruitées. Cépage 60% Pinot Noir 20%Pinot Blanc et 20% Chardonnay. Bulle fine aux notes fruitées.

54.00€

Cépage 60% Pinot Noir 20%Pinot Blanc et 20% Chardonnay. Bulle fine aux notes fruitées. Cépage 60% Pinot Noir 20%Pinot Blanc et 20% Chardonnay. Bulle fine aux notes fruitées.

Rosé Rosé

Charme des Demoiselles 2017 Charme des Demoiselles 2017

AOC Côtes de Provence. Robe claire et limpide. Parfait en apéritif. AOC Côtes de Provence. Robe claire et limpide. Parfait en apéritif.

5.00€

26.00€

AOC Côtes de Provence. Robe claire et limpide. Parfait en apéritif. AOC Côtes de Provence. Robe claire et limpide. Parfait en apéritif.

Infusions et Thés froids BIO Leamo Infusions et Thés froids BIO Leamo

Infusion Maté énergisant naturel Bio Infusion Maté énergisant naturel Bio

4.50€

Thé Blanc Myrtille Bio Thé Blanc Myrtille Bio

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Thé Matcha Menthe poivrée Bio Thé Matcha Menthe poivrée Bio

4.50€