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Agenasu Aubergines frites, bouillon chaud de Dashi, navet râpé et shichimi
Agenasu Aubergines frites, bouillon chaud de Dashi, navet râpé et shichimi
5.50€
Edamamés Fèves de soja blanchies et salées
Edamamés Fèves de soja blanchies et salées
4.50€
Gyoza Ravioles japonaises farcies au haché d’échine de cochon, gingembre, chou chinois et ciboule Nira
Gyoza Ravioles japonaises farcies au haché d’échine de cochon, gingembre, chou chinois et ciboule Nira
4 pièces 5.00€
8 pièces 9.00€
Gyoza veggie ravioles japonaises farcies aux shiitakés , chou chinois ,gingembre et ciboule Nira
Gyoza veggie ravioles japonaises farcies aux shiitakés , chou chinois ,gingembre et ciboule Nira
5.00€
9.00€
Wakamesu Salade d’algues wakamé, concombre citron, raifort râpé et vinaigrette au dashi de Kombu
Wakamesu Salade d’algues wakamé, concombre citron, raifort râpé et vinaigrette au dashi de Kombu
4.50€
Sashimi Sashimi saumon Bomlo, daikon finement ciselé, shiso et wasabi
Sashimi Sashimi saumon Bomlo, daikon finement ciselé, shiso et wasabi
5 pièces 5.00€
10 pièces 9.00€
Tonkatsu Echine de cochon frite au panko, chou blanc, sauce tonkatsu
Tonkatsu Echine de cochon frite au panko, chou blanc, sauce tonkatsu
11.50€
Karaage Cuisse de volaille marinée puis frite, mayonnaise japonaise
Karaage Cuisse de volaille marinée puis frite, mayonnaise japonaise
9.50€
Normal
Grand
Karaage Don Cuisse de volaille marinée au gingembre puis frite et mayonnaise japonaise
Karaage Don Cuisse de volaille marinée au gingembre puis frite et mayonnaise japonaise
12.50€
14.00€
Veggie Don Aubergines frites, dashi de shiitakés, tofu ferme, nori et sésame noir
Veggie Don Aubergines frites, dashi de shiitakés, tofu ferme, nori et sésame noir
12.50€
14.00€
Saké No Zuké Don Filet de saumon mariné à cru au soja et saké, wasabi, oignon cebette, nori et sésame noir
Saké No Zuké Don Filet de saumon mariné à cru au soja et saké, wasabi, oignon cebette, nori et sésame noir
13.00€
14.50€
Yakiniku Don Noix d'entrecôte ciselée, réduction de soja mirin, ail, poireau, nori et sésame noir
Yakiniku Don Noix d'entrecôte ciselée, réduction de soja mirin, ail, poireau, nori et sésame noir
16.00€
18.00€
Riz
Riz
2.50€
Salade de chou
Salade de chou
3.00€
Soupe miso
Soupe miso
2.50€
Cheesecake au sésame noir
Cheesecake au sésame noir
6.50€
Daïfuku Pate de riz, haricots rouges japonais
Daïfuku Pate de riz, haricots rouges japonais
5.00€
Cheese cake au thé vert Matcha, zestes de citron
Cheese cake au thé vert Matcha, zestes de citron
6.00€
Glace/Sorbet 1 boule Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant
Glace/Sorbet 1 boule Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant
3.00€
Glace/Sorbet 2 boules Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant
Glace/Sorbet 2 boules Wasabi, Patate douce violette japonaise, Sésame noir Sorbet Fraise senga, Sorbet Passion Blue elephant
4.50€
Jus de fruit Bio Marcel
Jus de fruit Bio Marcel
Pomme
Pomme
4.50€
Poire
Poire
4.50€
Pêche
Pêche
4.50€
Cocktail de fruits rouges
Cocktail de fruits rouges
4.50€
Bionade
Bionade
Bionade gingembre orange
Bionade gingembre orange
3.50€
Bionade citron bergamote
Bionade citron bergamote
3.50€
Fever tree
Fever tree
Fever tree ginger beer
Fever tree ginger beer
3.50€
Fever tree tonic
Fever tree tonic
3.50€
Thé froid sans sucre Oolong
Thé froid sans sucre Oolong
3.00€
Bières japonaises
Bières japonaises
Coedo blanche
Coedo blanche
5.50€
Bière IPA
Bière IPA
6.00€
Bière patate douce
Bière patate douce
6.00€
Kirin Ichiban 25cl
Kirin Ichiban 25cl
3.30€
Kirin Ichiban 50cl
Kirin Ichiban 50cl
6.00€
Vins Rouges
Vins Rouges
Verre
Bouteille
Chateau Fontanès Pic Saint Loup 2016 Majorité Syrah et Grenache. Vin du Languedoc, à côté de Montpellier. Fruité et onctueux aux notes de fruits rouges et d’épices.
Chateau Fontanès Pic Saint Loup 2016 Majorité Syrah et Grenache. Vin du Languedoc, à côté de Montpellier. Fruité et onctueux aux notes de fruits rouges et d’épices.
5.00€
28.00€
Crozes Hermitage Haut Chassis 2017 Cépage 100% Syrah. Terroir composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Issu de l'agriculture biologique.
Crozes Hermitage Haut Chassis 2017 Cépage 100% Syrah. Terroir composé de gros galets qui accumulent la chaleur tout au long de la journée pour la restituer durant la nuit. Issu de l'agriculture biologique.
6.50€
36.00€
Saint Joseph Domaine Grenier 2016 Cépage Syrah cultivé sur un sol granitique. Vin puissant et jolie bouche sur le fruit rouge.
Saint Joseph Domaine Grenier 2016 Cépage Syrah cultivé sur un sol granitique. Vin puissant et jolie bouche sur le fruit rouge.
41.00€
Vins Blancs
Vins Blancs
Costière de Nimes 2017 Cépage Grenache Marsanne et Roussane, sec et fruité.
Costière de Nimes 2017 Cépage Grenache Marsanne et Roussane, sec et fruité.
6.00€
32.00€
Beaujolais Blanc Château de l'éclair 2017 Vin plus rond et plus fruité que les mâconnais, cépage Chardonnay.
Beaujolais Blanc Château de l'éclair 2017 Vin plus rond et plus fruité que les mâconnais, cépage Chardonnay.
4.50€
24.00€
Pouilly Fumé Domaine Bardin 2017 Cépage Sauvignon. Fruité et frais, souplesse en bouche et belle longueur. Au milieu du repas comme en apéritif.
Pouilly Fumé Domaine Bardin 2017 Cépage Sauvignon. Fruité et frais, souplesse en bouche et belle longueur. Au milieu du repas comme en apéritif.
36.00€
Champagne
Champagne
Leblond Lenoir Brut Tradition Cépage 60% Pinot Noir 20%Pinot Blanc et 20% Chardonnay. Bulle fine aux notes fruitées.
Leblond Lenoir Brut Tradition Cépage 60% Pinot Noir 20%Pinot Blanc et 20% Chardonnay. Bulle fine aux notes fruitées.
54.00€
Rosé
Rosé
Charme des Demoiselles 2017 AOC Côtes de Provence. Robe claire et limpide. Parfait en apéritif.
Charme des Demoiselles 2017 AOC Côtes de Provence. Robe claire et limpide. Parfait en apéritif.
5.00€
26.00€
Infusions et Thés froids BIO Leamo
Infusions et Thés froids BIO Leamo
Infusion Maté énergisant naturel Bio
Infusion Maté énergisant naturel Bio
4.50€
Thé Blanc Myrtille Bio
Thé Blanc Myrtille Bio
4.50€
Thé Matcha Menthe poivrée Bio
Thé Matcha Menthe poivrée Bio
4.50€